160 kcal / Portion enthält Alkohol
Zutaten für 4 Personen:
- 4 grosse Birnen
- 300 ml Cidre (Apfelwein)
- Süssstoff
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone
Zubereitung:
Die Birnen schälen ohne den Stiel zu entfernen und mit Zitronensaft einreiben, damit sie nicht braun werden.
In einem Topf, in den die Birnen gerade so reinpassen, den Cidre, etwas Süssstoff, die Zimtstange und ein Glas Wasser vermischen.
Die Birnen hineinstellen und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen bis sie weich sind. Dabei mehrmals mit dem Saft übergiessen.
Anschliessend in 4 Schälchen stellen, mit dem Saft übergiessen und vor dem Servieren abkühlen lassen.