109 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
- 750 g Erdbeeren
- 1 Dose Kondensmilch light
- 200 g Süssstoff
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Zitrone
Zubereitung:
Die Erdbeeren putzen und die Hälfte mit dem Süssstoff und dem Saft von der Zitrone pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann in etwas heissem Wasser auflösen und unter das Erdbeerpüree mischen. Die Kondensmilch und die restlichen Erdbeeren unterrühren, in eine Pudding- oder Kuchenform füllen und ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen bis die Bavarois schnittfest ist.