249 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Feldsalat
- 200 g Champignons
- 100 g geknackte Nüsse
Für das Dressing
- 1 El Senf
- 6 El Olivenöl
- 1 El Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Feldsalat gründlich waschen, trocknen und klein rupfen. Die Champignons waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Nüsse klein hacken. Alles in einer Salatschüssel vermischen. Für das Dressing den Senf mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.