41 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 16 mittelgrosse Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Petersilie
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
Die Champignons gründlich putzen, die Stiele entfernen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken und in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl 3 Minuten anbraten. Die gehackten Champignonstiele dazu geben, mit etwas Salz würzen und etwa 5 Minuten schmoren lassen. Die Champignons in eine Auflaufform legen, mit der Mischung füllen, mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten garen. Die fertigen Champignons mit Petersilie dekorieren und servieren.