Makkaroni mit Tomatensauce

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 1 Tasse klein geschnittener Sellerie
• 1 Tasse klein geschnittene Tomaten
• 1 Tasse Tomatensuppe
• 1 Tl Worcestersauce
• 2 Tl getrockene Petersilie
• Sprühöl
• schwarzer Pfeffer
• 6 Tassen gekochte Makkaroni
• 1 Tasse geraspelter Käse

Zubereitung:

In einer beschichteten Pfanne etwas Sprühöl erhitzen und die Zwiebeln und den Sellerie 6 bis 8 Minuten darin schmoren lassen. Die Tomatenwürfel , die Tomatensuppe, die Worcestersauce und die Petersilie dazu geben, mit Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Makkaroni unterrühren, kurz erwärmen und dann auf Tellern anrichten. Vor dem Servieren den geraspelten Käse darüber streuen.
Alternative: Die Makkaroni und die Tomatensauce in eine Auflaufform füllen, den Käse darüber streuen und bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.