395 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 El Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse fettarmer Hüttenkäse
- 120 g Blaukäse
- 4 Tassen fettarme Milch
- 4 Tassen gekochte Pasta
- 1 Tasse geraspelter Parmesan-Käse
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten. Den Käse und die Milch dazu geben, mit etwas Pfeffer würzen und zu einer Sosse verrühren. Die Pasta auf Tellern anrichten, die Sosse darüber giessen und mit dem Parmesan-Käse bestreuen.