192 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
- 2 Tassen gekochte Nudeln
- 2 Tassen gekochtes und gewürfeltes Hühnchen
- 2 Tassen Erbsen
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Tasse Mandeln
- 1/2 Tasse Mayonnaise light
- 3 El Sojasauce
- 2 El Sherry
- 1 Msp. Ingwerpulver
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer
- Sesam nach Geschmack
Zubereitung:
Die Mayonnaise mit der Sojasosse, dem Sherry, dem Ingwer und dem Pfeffer gut vermischen und zur Seite stellen. In einer Schüssel die Hühnchenwürfel mit der Pasta, den Erbsen, den feingehackten Zwiebeln und den Mandeln mischen. Das Dressing dazugeben und alles über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.