450 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Pasta
- 2 EL Öl
- 6 EL gehackte Nüsse
- 1 Cesarsalat
- 8 Kirschtomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Pasta nach Anleitung al dente kochen. Anschliessend abgiessen und zur Seite stellen. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Nüsse darin rösten. Die Nudeln in die Pfanne geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat und die Kirschtomaten gründlich waschen, die Tomaten vierteln. Den Nudelsalat (kalt oder warm) auf Tellern anrichten und mit dem Salat und den Tomaten servieren.