Rinderspiesse mit Paprika

Zutaten für 4 Portionen:

• 3 El Sojasosse
• 90 ml Bier light
• 1 El Weinessig
• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 Tl Ingwerpulver
• 1 El Süssstoff
• 350 g mageres Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika

Zubereitung:

Die Sojasauce mit dem Bier, dem Weinessig, dem fein gehackten Knoblauch, dem Ingwerpulver und dem Süssstoff zu einer Marinade verrühren. Das Rindfleisch in gleich grosse Würfel schneiden, in die Marinade legen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Paprikas und die Zwiebel putzen und in viereckige Stücke schneiden. Das Fleisch, die Paprika- und die Zwiebelstücke abwechselnd auf Spiesse stecken und diese grillen oder in einer beschichteten Pfanne braten.