320 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
- 1 Scheibe Vollkornbrot (ca. 50 g)
- 5 g Butter
- einige Blätter Kopfsalat
- 1 hartgekochtes Ei (M)
- 1 Maiskölbchen (Glas)
- 1 Cornichons (Glas)
- 4 Scheiben Lachsschinken (à 15 g)
- Kerbel zum Garnieren
- grober Pfeffer zum Bestreuen
Zubereitung:
Brot mit Butter bestreichen. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Ei in Scheiben schneiden, Maiskölbchen längs vierteln und Cornichons läng in Scheiben schneiden. Brot mit Schinken, Cornichons, Maiskölbchen und Ei belegen. Mit Kerbel garnieren und mit Pfeffer bestreuen.