319 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
- 200 g Spaghetti
- 150 g Schweinefilet-Hackfleisch
- 150 g Zwiebeln
- 400 g Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 El Balsamessig
- 2 El Olivenöl
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die kleingeschnittenen Zwiebeln und den feingehackten Knoblauch darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und unter Umrühren einige Minuten braten lassen. Zwischendurch die geschälten und kleingeschnittenen Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles 10 Minuten köcheln lassen. Den Balsamessig daruntermischen und weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Zwischendurch die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Alles frisch zubereitet servieren.
Tipp: Sparen Sie ÖL, indem Sie die Zwiebeln 10 Minuten in der Mikrowelle bräunen lassen und erst dann in die Pfanne geben.