Party-Snacks
Ofenkartoffeln mit Käse-Lachs-Füllung
398 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
8 mittlere Kartoffeln
300 g geräucherter Lachs
150 g Kräuterkäse
Olivenöl
frische Petersilie
Salz
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen, mit der Gabel mehrmals...
Reisbällchen mit Mozzarella
380 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1 Packung Risotto
115 g Mozzarella
80 g Mehl
3 Eier
3 El frisch gehackte Petersilie
Semmelmehl
Frittieröl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Risotto nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. In einer Schüssel...
Schinken-Ananas-Röllchen
134 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
4 Scheiben Kochschinken
100 g Philadelphia-Käse
1 hartgekochtes Ei
2 Scheiben Ananas
1 kleiner Kopfsalat
1/2 Tl Senfkörner
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Salat gründlich waschen und trocknen, dann 3-4 Salatblätter in...
Schinken-Auberginen-Röllchen
156 kcal / Portion
Rezept für 4 Personen:
50 g Kochschinken
3 Eiweiss
3 Eier
2 Auberginen
4 El Kondensmilch
1 Tl Mehl
1 El Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Eier mit den Eiweiss verquirlen, die Kondensmilch und das Mehl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer...
Shrimpscocktail
155 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
250 g Shrimps (Garnelen)
2 Tomaten
1 kleine Salatgurke
1/2 Zwiebel
1/4 Tasse gehackter Koriander
1/4 Tasse Zitronensaft
2 El Essig
1 El Olivenöl
1/2 Handvoll Spinatblätter
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Tomaten und...
Sellerie-Schiffchen
117 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
1 grosse Knolle Sellerie
2 Scheiben Ananas
100 g geschälte Shrimps
2 El fettarmer Frischkäse
2 El Mayonnaise light
1 El Ananassaft
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Die Sellerieknolle schälen, in 3-4 cm lange Stücke...
Spargel-Röllchen mit Räucherlachs
181 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
8 Stangen Spargel
8 Scheiben Räucherlachs
4 Gewürzgurken
4 Radieschen
1 El Zucker
Salz
Zubereitung:
Den Spargel schälen und holzige Teile abschneiden. Die Spargelstangen zusammenbinden und stehend in Wasser kochen, so dass...
Spargel-Schinken-Röllchen
441 kcal / Portion
Rezept für 2 Portionen:
10 Spargel
10 Scheiben Putenschinken
100 g Ziegenkäse
1 El Sauercreme
Sprühöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Spargel ca. 6 Minuten in Salzwasser kochen, dann in Eiswasser kurz abschrecken. Den Ziegenkäse mit der Sauercreme...
Tomaten a la Marinera
284 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
4 grosse Tomaten
200 g Seeteufelfilets
8 Shrimps (Garnelen)
100 g Muscheln
1 Glas Kondensmilch light
1 El Margarine
1 El Mehl
Semmelbrösel
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Von den Tomaten den oberen Teil...
Tomaten-Soufflé
245 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Tomaten
200 ml fettarme Milch
4 Eier
2 El Mehl
1 Lorbeerblatt
25 g Margarine light
Thymian
2 El Olivenöl
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten ein paar Sekunden in kochendes Wasser legen,...
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