Party-Snacks
Bunt gefüllte Eier
140 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
9 Eier
2 El Öl
2 El Essig
2 El grüner Senf
1 Tl Tomatenkonzentrat
1/2 Tl Safranpulver
Salz
Pfeffer
Salatblätter
Zubereitung:
8 Eier hart kochen (ca. 10 Minuten) abschrecken und abkühlen lassen. Die kalten Eier...
Champignon-Häppchen
76 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen
24 kleine Champignons
50 g Ziegenkäse
50 g grüne Oliven
Saft von 1/2 Zitrone
100 g Feldsalat
1 Tl gehackte Petersilie
1 Tl geriebener Parmesan
Pfeffer
Zubereitung:
Champignons entstielen, schälen und mit dem Zitronensaft...
Frischkäse-Gemüse-Röllchen
281 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
1 Kopfsalat
300 g Frischkäse light
200 g grüner Spargel
2 Mohrrüben
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
2 Zitronen
4 El Öl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Paprika anbraten, enthäuten und in feine Streifen schneiden. Den...
Gefüllte Brötchen mit Pilzen und Tomaten
380 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 runde Brötchen
400 g Pilze
12 Kirschtomaten
3 Knoblauchzehen
3 El geraspelter Käse
5 El Olivenöl
1 Handvoll Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Knoblauchzehen abpellen und...
Gefüllte Champignons
100 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Champignons
1 Tl Olivenöl
1/2 kleine Zwiebel
1 Tl Senf
1 El gehackte Petersilie
Chillipulver
1/2 Tasse geraspelter Käse light
100 ml Hühnerbrühe, fettarm
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Champignons...
Gefüllte Champignons mit Knoblauch
41 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
16 mittelgrosse Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Olivenöl
Salz
Zubereitung:
Die Champignons gründlich putzen, die Stiele entfernen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken...
Gefüllte Champignons mit Schinken
158 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g frische Champignons
4 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilie
Salz
1 El Olivenöl
300 g Kochschinken
Zubereitung:
Die Champignons gründlich putzen und die Stiele entfernen. Die Knoblauchzehen und die Petersilie klein...
Gratinierte Eier mit Shrimps
310 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
6 Eier
150 g geschälte Shrimps
1/2 l Milch light
6 El Tomatenmark
30 g geraspelter Emmentaler
1 El Mehl
1 El Olivenöl
Essig
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Die Eier 12 Minuten in Salzwasser mit...
Kalbsbällchen mit Minze
220 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
450 g Kalbshackfleisch
4 Tomaten
100 g Ziegenkäse
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
1 Serrano Chile
1 El Minze
3/4 Tl Kümmel
1 Knoblauchzehe
Salz
Zubereitung:
Mischen Sie die feinghackte Zwiebel mit der Chile, der gehackten...
Kalte Gemüsespiesschen
72 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
16 Blumenkohlröschen
3 Mohrrüben
3 Selleriestengel
16 Kirschtomaten
16 Radieschen
Für den Dipp:
2 Naturjoghurt light
Zitronensaft
weisser Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Das Gemüse gründlich waschen und die Mohrrüben...
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