336 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Blätterteig 150 g Reis 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 Mohrrübe 1 Ei 500 ml Gemüsebrühe Olivenöl Salz Zubereitung: Die Zwiebel, den Lauch und die Mohrrübe putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer...

352 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spargel 250 g Arborio- oder Carnaroli-Reis 50 g Frühlingszwiebeln 1 Glas Weisswein 2 Tassen Gemüsebrühe 90 g Margarine light 40 g geraspelter Parmesan-Käse Salz Pfeffer Zubereitung: Den Spargel schälen und in...