Fisch
Seeteufel in Käsesosse
228 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Seeteufel
1 Paket Frischkäse light
1 hart gekochtes Eigelb
1 El Kapern
1 Zitrone
Paprikapulver
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Seeteufel vorsichtig von den Gräten befreien, waschen, trocken tupfen und...
Seezunge mit Shiitake-Pilzen
114 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Seezungenfilets
50 g Shiitake-Pilze
2 El Sojasosse
schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Pilze mindestens 2 Stunden in lauwarmes Wasser legen. Anschliessend abtropfen lassen, mit den Händen leicht ausdrücken und auf...
Seezungenröllchen mit grünen Bohnen
361 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Seezungenfilets
200 g grüne Bohnen
1 Knoblauchzehe
4 El Olivenöl
1 Bund Basilikum
Pfeffer
Salz
Kartoffelpüree als Beilage
Zubereitung:
Die grünen Bohnen, waschen, die Spitzen abschneiden und in Salzwasser etwa 10...
Zackenbarsch mit Kräutern und Tomate
160 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
4 Zackenbarschfilets
2 Tomaten
2 El gehacktes Basilikum
1 Tl gehackter Oregano
1 El gehackter Knoblauch
2 Tl Olivenöl
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten. Die Tomaten in kleine...
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