Lachs
Crepes mit bunter Reis-Lachs-Füllung
498 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
6 El Mehl
4 Eier
150 g gekochter Spinat
30 g Pinienkerne
1/2 Tl Knoblauchpulver
Olivenöl
1/2 Würfel Fischbrühe
150 g Räucherlachs
100 g gekochter Reis
1 Stange Lauch
Margarine
Salz
Zubereitung:
Die Pinienkerne...
Frittata mit Lachs
166 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
6 Eier
100 g geräucherter Lachs
2 Tl zerbröckelter Ziegenkäse
1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
1 El Dill
1/4 Tl Pfeffer
Sprühöl
Zubereitung:
Verrühren Sie die Eier mit dem Pfeffer. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne, sprühen...
Gegrillter Lachs mit Mango
320 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
2 Lachsfilets a 100 g
1 Tl Olivenöl
1/8 Tasse Weissweinessig
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
4 Blätter Kopfsalat
1/2 Tasse Kresse
2 frische Mangos
4 Stücke Mangos aus der Dose
Zubereitung:
Die...
Gegrillter Lachs mit Senf und Kräutern
212 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Lachsfilets a 125 g
3 Zitronen
frische Küchenkräuter
1 Knoblauchzehe
Salz
1 El Dijon-Senf
Zubereitung:
Den Grill vorheizen. Eine Auflaufform mit grossen Blättern Alufolie auslegen. 2 Zitronen in Scheiben schneiden und...
Kalte Lachs-Lasagne
321 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
6 Lasagne-Blätter
500 g geräucherter Lachs
2 Avocados
2 Frühlingszwiebeln
1 Zitrone
1 kleiner Kopfsalat
Für die Vinaigrette:
1 grüne Paprika
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
100 ml Olivenöl
4 El...
Kartoffel-Lachs-Gratin
366 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
1 kg Kartoffeln
250 g Räucherlachs
150 g Frischkäse light
100 ml Kondensmilch light
100 ml fettarme Milch
1 Knoblauchzehe
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden....
Lachs auf grünem Gemüse
388 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 dicke Scheiben Lachsfilet
250 g grüne Bohnen
250 g Kohl
6 Stengel Porree
75 g Margarine light
1 Zitrone
Schnittlauch
Petersilie
4 Tl Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse waschen und putzen. Den Porree in...
Lachs in Pfeffersosse
236 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
4 Scheiben Lachs
100 ml Weisswein
1 Zwiebel
4 El Sahne light
2 El grüne Pfefferkörner
4 El Öl
Salz
Zubereitung:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die klein gehackte Zwiebel darin anbraten bis sie glasig wird.
Den...
Lachsrolle in Tomaten-Kräutersosse
123 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
Sprühöl
1 Tl Margarine light
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
1 Tomate
1/2 Tl Salz
1 Tl frischer Oregano
1/8 Tl frischer Thymian
1/8 Tl Pfeffer
4 Lachsfilets
1/2 Tasse trockener Weisswein
2 El...
Lachs in Vinaigrette mit Birnen
150 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Lachsfilets a 120 g
2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1 Tasse Tamarindenmark
1 El Honig
1 kleiner Kopfsalat
1 Birne
Zubereitung:
Die Lachsfilets mit dem Olivenöl einpinseln, mit Zitronensaft beträufeln,...
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