mit Gemüse
Gefüllte Avocado mit Gemüse und Huhn
342 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
2 Tassen gekochtes Gemüse (Erbsen, Mais)
2 Tassen gekochtes Hühnchenfleisch
Mayonnaise light
4 mittlere Avocados
2 Zitronen
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse mit dem Hühnchenfleisch vermischen und etwas Mayonnaise...
Gefüllte Kürbisse
120 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
3 Kürbisse
1 Porree
2 kleine Würstchen
4 Champignons
2 El Öl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Kürbisse in kochendes Wasser tauchen bis sie weich sind. Anschliessend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Enden der Kürbisse...
Gefüllte Paprikaschoten
230 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
1 El Öl
1 El klein geschnittener Ingwer
1/2 Zwiebel
50 g Champignons
200 g mageres Hackfleisch vom Rind oder Schwein
1 grüne Paprika
1 Stengel Sellerie
Salz
Pfeffer
4 rote oder gelbe Paprikas
Zubereitung:
Das Öl in...
Gefüllte Zucchinis
365 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Zucchinis
2 El Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Geflügel-Hackfleisch
1 Ei
1 El Geflügelbrühe (Pulver)
2 El Tomatenmark
2 El Mehl
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Die Zucchinis waschen und die Spitzen...
Gemüse-Puten-Röllchen
133 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Putenbrustfilets
Salz
Pfeffer
1/2 rote Paprika
1/2 orange Paprika
1 Zucchini
2 grosse Salatblätter
4 El Olivenöl
1 Tasse Hühnerbrühe
Saft von 2 Zitronen
Thymian
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die...
Porree-Schinken-Pastete
238 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Stangen Porree
4 Eiweiss
100 g Serrano-Schinken
6 El Kondensmilch light
2 El Margarine light
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Den Porree putzen und in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne die Margarine...
Weisskohl mit Schinken und Pinienkernen
224 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1 Weisskohl
2 Scheiben Serrano-Schinken
2 Äpfel
2 Gewürznelken
25 g Pinienkerne
1 El Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Weisskohl halbieren, den Stiel herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden....
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