Käse

  Kalorien Joule Eiweiss Kohlenhydrat Fett Cholesterin
  kcal kJ g g g mg
             
Appenzeller 396 1663 29 2 30 102
Appenzeller 1/4 fett 231 970 36,2 1,6 8 27
Brie-Käse 368 1541 23 3 28 95
Camembert 328 1373 18 2 26 88
Doppelrahm-Frischkäse 354 1482 15 2 31 105
Edammer 386 1616 25 4 28 95
Emmentaler 417 1746 27 3 31 105
Gruyére 395 1650 27 <1 32 ?
Hüttenkäse, Cottage-Cheese 107 448 13,5 1,8 4,5 14
Luzerner Rahmkäse 389 1630 21 2 33 ?
Reibkäse Grana Padano 385 1610 33 <1 28 ?
Romadour 289 1210 22 2 20 68
Scheiben Schmelzkäse 310 1290 21 <1 25 ?
Mozarella 258 1072 18 1,5 20 ?
Tilsiter 374 1566 26 1 28 95