mit Ei
Eier-Lauch-Pastete
350 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Eier
1 Zwiebel
8 Stangen Lauch
1 Dose Kondensmilch light
2 El Milch
2 El Öl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel fein hacken, den Lauch putzen und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne oder einem Topf...
Eiröllchen mit Reis-Spargel-Füllung
414 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
1 Tasse Sushi-Reis
4 Stangen Spargel
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer (2 cm)
Sojasauce
40 g Tofu
2 Tl Olivenöl
4 Eier
2 El Schnittlauch
Zubereitung:
Den Reis nach Anleitung kochen. Den Spargel schälen und in...
Eiweissomelett mit Kartoffeln und Spinat
100 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
3 Eiweiss
1 Tl Olivenöl
4 kleine Kartoffeln
4 Spinatblätter
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Die Spinatblätter ebenfalls gar kochen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die...
Pikante Rühreier mit grünen Bohnen
420 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
8 Eier
4 Frühlingszwiebeln
300 g grüne Bohnen
200 g Pilze
4 El Milch
30 g Butter
2 Knoblauchzehen
1 Pepperoni
3 Tl gehackte Pfefferminze
3 Tl gehackter Schnittlauch
2 El Öl
1 El Sesam
gekochter...
Rühreier mit Kartoffeln und Erbsen
320 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Erbsen
8 Eier
2 Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
In einem Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen und die Erbsen, eine geschälte Knoblauchzehe und einen El Öl etwa 15 Minuten...
Rühreier mit Paprika
258 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
8 Eier
1 rote Paprika
1 Zucchini
2 El Milch
1 El Olivenöl
40 g Butter
Salz
Zubereitung:
Die Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Die Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten...
Spiegeleier mit Spargel und Käse
209 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 Eier
400 g grüner Spargel
50 g Cheddar-Käse
50 g Emmentaler Käse
3 El Olivenöl
1/2 Zwiebel
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Den Spargel putzen, waschen und abtrocknen. Die Zwiebel fein hacken. Das Olivenöl in einer beschichteten...
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