mit Brot
Baguettebrötchen mit Kräuterquark und Radieschen
240 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
2 Salatblätter
6 Radieschen
75 g leichter Kräuterquark (2,4% Fett)
Salz
Pfeffer
1 Baguettebrötchen (ca. 60 g)
25 g Radieschensprossen
Zubereitung:
Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Radieschen putzen, waschen und 3 Radieschen in Scheiben...
Bauernbrot mit Meerrettich, Quark und Bündnerfleisch
270 kcal/ Portion
Zutaten für 2 Personen:
100 g Magerquark
2-3 Tl Meerrettich (Glas)
Salz
grober Pfeffer
2 Scheiben Bauernbrot ( Graubrot, à ca. 60 g)
75 g Bündnerfleisch in hauchdünnen Scheiben
1/4 Beet Gartenkresse
Zubereitung:
Quark und Meerrettich verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer...
Herzhaftes Schlank-Sandwich
300 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
1 Ei (Grösse S)
1/2 Tl Halbfettmargarine
1 Tl Schnittlauchröllchen
1/2 Tl grober Senf
40 g Salatgurke
2 Scheiben (à 40 g) Roggenvollkornbrot
40 g Kochschinken, hauchdünn geschnitten
Zubereitung:
Ei ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen,...
Käse-Vollkornbrot mit Radieschen und Kresse
340 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
1 Salatblatt ( Pflücksalat)
2 Radieschen
1/4 Beet Kresse
2 Scheiben Vollkornbrot mit Sesam (à ca. 35 g)
1 Tl Butter
2 Scheiben Bärlauchkäse (à ca. 20 g)
Zubereitung:
Salat waschen un gut abtropfen lassen. Radieschen waschen, trocken reiben und...
Leichte Frühstücks-Toasts mit Obst
290 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
1 El (20 g) fettarmer Frischkäse (0,2 % Fett absolut)
1/2 Tl Honig
1 Prise Zimt
1/4 Nektarine
2 Scheiben (à 30 g) Vollkorntoastbrot
1 El (20 g) Frischkäse mit Schokolade
1/2 kleine Banane (50 g)
Zubereitung:
Fettarmen Frischkäse mit Honig und Zimt...
Leichtes Schlemmer-Frühstück
290 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Portion:
1/2 rote Paprikaschote
1 Vollkornbrötchen
1 Tl Halbfettbutter
3 Scheiben fettarmer Camembert
1 El Kirsch- Konfitüre
1 Kiwi
Zubereitung:
Paprika putzen, waschen und in Stifte schneiden. Brötchen halbieren, mit Butter bestreichen. Eine Hälfte mit...
Roggenbrötchen mit Käse, Radieschen und Sprossen
300 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
2 Blätter grüner Salat (z.B Endivie)
2 Radieschen
1 Roggenbrötchen (à ca. 80 g)
1/2 El (15 g) Magerquark
1 Scheibe (30 g) fettreduzierter Goudakäse (17% Fett)
10 g Alfalfasprossen
Zubereitung:
Salat waschen und klein zupfen. Radieschen putzen, waschen...
Schinkenbrot mit Ei
320 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
1 Scheibe Vollkornbrot (ca. 50 g)
5 g Butter
einige Blätter Kopfsalat
1 hartgekochtes Ei (M)
1 Maiskölbchen (Glas)
1 Cornichons (Glas)
4 Scheiben Lachsschinken (à 15 g)
Kerbel zum Garnieren
grober Pfeffer zum Bestreuen
Zubereitung:
Brot mit Butter...
Vollkornbrot mit Lachsschinken, Meerrettichcreme und Kresse
200 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
2 El (à 20 g) Frischkäse mit Joghurt (13,5% Fett absolut)
1 Tl (8 g) Meerrettich
1 Scheibe (40 g) Vollkornbrot
3 Scheiben (à 10g) Lachsschinken (ohne Fettrand)
1/4 Beet Kresse
Zubereitung:
Frischkäse und Meerrettich verrühren und auf das Brot...
Vollkornbötchen mit Briekäse, Arikosen und Preiselbeerkompott
260 kcal/ Portion
Zutaten für 1 Person:
1 Vollkornbrötchen ( ca. 60 g)
1 El (15 g) angedickte Preiselbeeren ( Glas)
25 g Brie- Käse
1/4 Aprikose (10 g Dose)
Thymian zum Garnieren
Zubereitung:
Brötchen waagerecht halbieren. Untere Seite mit Preiselbeeren bestreichen. Käse in Scheiben...