Rind
Filet Mignon im Speckmantel
278 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Filet Mignon (4 Scheiben)
1/4 Tl Knoblauchpulver
1/4 Tl Steakgewürz
1/4 Tasse Orangensaft
4 Scheiben Putenspeck
Zubereitung:
Das Knoblauchpulver mit dem Steakgewürz und dem Orangensaft verrühren, das Fleisch...
Gegrilltes Rinderfilet
250 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
2 Rinderfilets ohne Fett a 150 g
2 El Olivenöl
6 Salatblätter
1 kleine Tomate
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Rinderfilets salzen, pfeffern und in einer beschichteten Pfanne in dem Olivenöl braten. Die Salatblätter und die...
Kräuter-Rinderbraten mit Gemüse
340 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
400 g Rinderbraten
1 Tl Senf
1 Tl Knoblauchsalz
1 Tl Selleriesalz
1 Tl Thymian
1 Tl Nelkenpulver
500 g Erbsen, tiefgefroren
500 g Mohrrüben
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Rinderbraten mit einer Gabel...
Rinderfiletstreifen Tataki
195 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g mageres Rinderfilet
1 Tasse Rettich in feinen Streifen
1 Tasse Mohrrüben in feinen Streifen
1/2 Tasse Zwiebeln in feinen Streifen
2 klein gehackte Frühlingszwiebeln
1/4 Tasse Sojasosse
3 El Zitronensaft
2 El...
Rinderspiesse mit Paprika
181 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
3 El Sojasosse
90 ml Bier light
1 El Weinessig
3 Knoblauchzehen
1/2 Tl Ingwerpulver
1 El Süssstoff
350 g mageres Rindfleisch
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
Zubereitung:
Die Sojasauce mit dem Bier, dem...
Rindfleisch mit Mandeln
360 kcal / Portion
Zutaten für 6 Portionen:
1 kg mageres Rinderfilet
1 mittlere Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
1/3 Tasse Wasser
2 Tassen fettfreie Hühnerbrühe
2/3 Tasse Sherry
1/3 Tasse ganze Mandeln
120 g schwarze Oliven
1 Tl Maisstärke
2 Tl...
Rindfleisch mit Paprika und Cashewnüssen
280 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
400 g gekochtes Rindfleisch
2 El Pflanzenöl
1 kleine Zwiebel
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 Tasse Cashewnüsse
2 Chillies
1 Prise Anis
Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Paprikas in Streifen...
Rindfleischspiesse auf Vollkornreis
330 kcal / Portion
Zutaten für 2 Portionen:
1/2 Tasse Vollkornreis
2 Tassen Wasser
120 g Sirloin-Steak
3 El italienisches Dressing light
Sprühöl
1 grüne Paprika
4 Kirschtomaten
1 mittlere Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Wasser mit dem Reis zum Kochen...
Würzige Rinderstreifen
207 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
250 g mageres Rindfleisch
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
2 fein gehackte Knoblauchzehen
1/2 El Paprikapulver
1/2 Tl Pfeffer
1/2 Tl gemahlener Kümmel
2 Tl Olivenöl
4 Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Das Rindfleisch in...
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