Schwein
Fruchtig gefüllte Schweineröllchen
155 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Schweinefilet
2 gehackte Knoblauchzehen
1/3 Tasse gehackte Zwiebeln
1 El Margarine light
1 Apfel
1/4 Tasse entsteinte Pflaumen
1/4 Tasse Weisswein
1 Tl Süssstoff
3/4 Tl getrockneter Rosmarin
3/4 Tl getrockneter...
Mariniertes Schweinefilet mit Honig
265 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Schweinefilet
1 Tl Mehl
1 Gläschen Cognac
Öl
Salz
Pfeffer
für die Marinade:
4 El Öl
3 El Honig
1 Maggiwürfel
2 El Zitronensaft
1 Tl Currypulver
Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade verrühren. Das...
Schweinebraten in Senfsauce
360 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
700 g Schweinefleisch
2 Äpfel
2 Zwiebeln
4 El Senf
1/2 Dose Kondensmilch light
1 Maggiwürfel
1 Gläschen Cognac
2 El Öl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Das Schweinefleisch salzen und pfeffern und mit dem Senf bestreichen....
Schweinebraten mit Mandeln
358 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
750 g magerer Schweinebraten
1/2 Tasse Sherry
2 El Sojasauce
1/2 Tl schwarzer Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1/2 Tasse gemahlene Mandeln
1 Tl Olivenöl
1 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Mohrrübe
1 Stange...
Schweinefleisch mit Gewürzkruste
196 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
2 El Sesamkörner
1 Tl gemahlener Koriander
1/8 Tl Cayenne-Pfeffer
1/8 Tl Selleriesamen
1/2 Tl gehackte Zwiebel
1/8 Tl Kümmel
1/8 Tl Zimt
1 El Sesamöl
Sprühöl
500 g Schweinefilet
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad...
Schweinekotelett mit Senfsauce
202 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
4 magere Schweinekoteletts
1/2 Tasse Dijon-Senf
2 Tl Honig
1/2 Tl Salz
1/2 Tl schwarzer Pfeffer
Sprühöl
Zubereitung:
In einer Schüssel den Senf mit dem Honig, dem Pfeffer und dem Salz verrühren. In einer beschichteten...
Schweinemedaillons mit feinen Kräutern
156 kcal / Portion
Rezept für 2 Portionen:
300 g Schweinefilet
1 Tl feine Kräutermischung
(Basilikum, Rosmarin, Oregano, Majoran...)
1/4 Tass Weisswein
schwarzer Pfeffer
2 El Öl
Zubereitung:
Das Schweinefilet in 6 feine Scheiben schneiden, mit schwarzem Pfeffer...
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