Schwein

Fruchtig gefüllte Schweineröllchen

155 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweinefilet 2 gehackte Knoblauchzehen 1/3 Tasse gehackte Zwiebeln 1 El Margarine light 1 Apfel 1/4 Tasse entsteinte Pflaumen 1/4 Tasse Weisswein 1 Tl Süssstoff 3/4 Tl getrockneter Rosmarin 3/4 Tl getrockneter...

Mariniertes Schweinefilet mit Honig

265 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweinefilet 1 Tl Mehl 1 Gläschen Cognac Öl Salz Pfeffer für die Marinade: 4 El Öl 3 El Honig 1 Maggiwürfel 2 El Zitronensaft 1 Tl Currypulver Zubereitung: Die Zutaten für die Marinade verrühren. Das...

Schweinebraten in Senfsauce

360 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 700 g Schweinefleisch 2 Äpfel 2 Zwiebeln 4 El Senf 1/2 Dose Kondensmilch light 1 Maggiwürfel 1 Gläschen Cognac 2 El Öl Pfeffer Salz Zubereitung: Das Schweinefleisch salzen und pfeffern und mit dem Senf bestreichen....

Schweinebraten mit Mandeln

358 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 750 g magerer Schweinebraten 1/2 Tasse Sherry 2 El Sojasauce 1/2 Tl schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1/2 Tasse gemahlene Mandeln 1 Tl Olivenöl 1 Tasse gehackte Zwiebeln 1 Mohrrübe 1 Stange...

Schweinefleisch mit Gewürzkruste

196 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 2 El Sesamkörner 1 Tl gemahlener Koriander 1/8 Tl Cayenne-Pfeffer 1/8 Tl Selleriesamen 1/2 Tl gehackte Zwiebel 1/8 Tl Kümmel 1/8 Tl Zimt 1 El Sesamöl Sprühöl 500 g Schweinefilet Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad...

Schweinekotelett mit Senfsauce

202 kcal / Portion   Zutaten für 4 Portionen: 4 magere Schweinekoteletts 1/2 Tasse Dijon-Senf 2 Tl Honig 1/2 Tl Salz 1/2 Tl schwarzer Pfeffer Sprühöl Zubereitung: In einer Schüssel den Senf mit dem Honig, dem Pfeffer und dem Salz verrühren. In einer beschichteten...

Schweinemedaillons mit feinen Kräutern

156 kcal / Portion   Rezept für 2 Portionen: 300 g Schweinefilet 1 Tl feine Kräutermischung (Basilikum, Rosmarin, Oregano, Majoran...) 1/4 Tass Weisswein schwarzer Pfeffer 2 El Öl Zubereitung: Das Schweinefilet in 6 feine Scheiben schneiden, mit schwarzem Pfeffer...
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