Geflügel
Asia-Pfanne mit Huhn
164 kcal / Portion
Zutaten für 6 Portionen:
250 g Glasnudeln
1/4 Tasse Hühnerbrühe
2 El Sojasosse
2 El Reisessig
1 El Reiswein oder Sherry
1 Tl Süssstoff
1/2 Tl Chilipulver
1 El Pflanzenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
1 1/2 Tassen Zuckerschoten
1 Tasse gewürfelter...
Blätterteigpastete mit Hühnchen
307 kcal / Portion
Zutaten für 8 Portionen:
2 El Butter light
1 Stängel Lauch
5 Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer
1 El Mehl
1/2 Tasse fettarme Hühnerbrühe
1/2 gegrilltes Hühnchen
1 Tasse Creme fraiche
500 g Blätterteig
1 Ei
Zubereitung:
Die Butter in...
Brathuhn mit Zitrone und Kräutern
376 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1 Hühnchen
100 ml Hühnerbrühe
2 Zitronen
2 Lorbeerblätter
Rosmarin
Salbei
Oregano
Thymian
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Das Hühnchen ausnehmen und waschen. Eine Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und diese...
Chili con Carne mit Hühnchenfleisch
439 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Geflügel-Hackfleisch
2 Pepperoni
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
4 El Olivenöl
1 Prise Cayennepfeffer
3 Knoblauchzehen
1/2 Liter Hühnerbrühe
1 Dose Kidney-Bohnen a 425 g
Salz
Zubereitung:
Die...
Geflügel-Hackfleischbällchen im Kartoffelnest
320 kcal /Portion
Zutaten für 6 Portionen:
500 g Hackfleisch (Pute, Huhn)
1 Ei
2 Scheiben Toastbrot ohne Rand
1 Knoblauchzehe
2 El Semmelmehl
1/2 Glas Milch
Mehl
Petersilie
1 mittlere Zwiebel
3 Mohrrüben
1 kleine Dose Erbsen
1 Würfel Hühnerbrühe
1/2 l...
Gegrillte Hühnerbrust mit Spargel und Mohrrüben
230 kcal / Portion
Zutaten für 1 Portion:
200 g Hühnerbrustfilet
1 Tl Olivenöl
1 Prise Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer
4 Stangen grüner Spargel
3 Baby-Mohrrüben
Zubereitung:
Das Hühnerbrustfilet mit dem Olivenöl einpinseln, mit dem Knoblauchpulver,...
Geflügelhackbällchen mit Weisskohl
317 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Geflügelhackfleisch
1 kleiner Weisskohl
1 Zwiebel
1 Ei
2 Mohrrüben
1 Tasse Brühe
Öl
Semmelbrösel
Mehl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit dem Ei, Salz, Pfeffer und etwas Semmelbrösel vermischen...
Gebackenes Hühnchen mit Nüssen
254 kcal / Portion
Rezept für 6 Portionen:
1 Hühnchen (1,5 kg)
50 g Semmelbrösel
50 g Walnüsse
2 kleine Würstchen
1 Ei
1 kleine Zwiebel
1 Tasse Hühnerbrühe
2 El Margarine light
1 Bund Rosmarin
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Würstchen grob zerschneiden und...
Huhn mit Broccoli in Champignonsauce
165 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
Sprühöl
300 g Broccoli
2 Tassen gekochtes Huhn in Würfeln
1 Tl Margarine light
250 g frische Champignons
1 1/3 Tassen Hühnerbrühe
2/3 Tasse Kondensmilch light
1/4 Tasse Mehl
1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
3 El...
Hähnchenkeulen a la Orange mit Gemüse
374 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
8 Hähnchenkeulen
4 kleine weisse Rüben
150 g Erbsen
1 Tasse Hühnerbrühe
1/2 Tasse Milch
1 Orange
1 El Mehl
1 El Butter
2 El Olivenöl
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Orange waschen, trocknen, die Schale...
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