warme Suppen
Bohnen-Spinat-Suppe
218 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Spinat
3 Tassen Bohnen aus der Dose
2 Tassen fettarme Hühnerbrühe
4 El Weisswein
1 grosse Mohrrübe
2 Knoblauchzehen
Salz
Paprikapulver
Zubereitung:
Den Spinat gründlich waschen, abtropfen lassen und klein...
Bunter Erbseneintopf
312 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
400 g gefrorene Erbsen
250 g Frühlingszwiebeln
200 g Mohrrüben
1 kleiner Kopfsalat
1 Würfel Gemüsebrühe
100 g Butter light
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Den Kopfsalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden....
Bunter Gemüseeintopf
147 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1 Porree
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
2 Artischockenherzen
1/2 Weisskohl
2 Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
Petersilie
200 g weisse Bohnen
300 g Blumenkohl
200 g...
Bunter Linseneintopf
380 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
200 g Linsen
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 Kohlrabi
2 grosse Kartoffeln
2 Mohrrüben
4 Scheiben Toastbrot
1 Tl Paprikapulver
3 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln,...
Erbsensuppe mit verlorenen Eiern
474 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
8 Eier
1 kg Erbsen
1 getrocknete rote Paprika
3 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
1/2 El Mehl
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Die Erbsen im Salzwasser 30 Minuten kochen. Die getrocknete Paprika ein paar Minuten in Wasser...
Erbsensuppe mit Zitrone
164 kcal / Portion
Zutaten für 4 Personen:
400 g Erbsen, tiefgefroren
1 Glas fettarme Milch
1 kleiner Kopfsalat
1 Würfel Gemüsebrühe
2 Frühlingszwiebeln
2 Zitronen
2 El Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Brühwürfel in 1 Liter heissem Wasser auflösen, den...
Gemischter Bohneneintopf
372 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1,5 l Fleischbrühe
50 g gekochte Kichererbsen
100 g weisse Bohnen
50 g Linsen
50 g Speck
1 Zwiebel
1 Mohrrübe
1 Knoblauchzehe
1 Stengel Lauch
400 g Tomaten
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
In einem...
Gemüse-Bohnensuppe mit Huhn
296 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
150 g Kichererbsen
150 g grüne Bohnen
1 Suppenhuhn
250 g Weisskohl
2 Stengel Lauch
2 Stengel Sellerie
2 Mohrrüben
2 Kartoffeln
80 g Nudeln
Salz
Zubereitung:
Die Kichererbsen über Nacht in Salzwasser...
Gemüse-Cremesuppe
125 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
1 Zucchini
1 Stengel Sellerie
4 Mohrrüben
150 g grüne Bohnen
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
3 El Olivenöl
Salz
Zubereitung:
Die Zucchini waschen und klein schneiden. Den...
Kartoffel-Fisch-Suppe
250 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Kabeljaufilet
2 Stengel Lauch
4 Kartoffeln
4 El Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 L Wasser
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
In einem Topf das Olivenöl erhitzen. Die Knoblauchzehen ganz und mit Haut (vorher einmal kräftig...
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